متابعة-جودت نصري

لتنعمي بمزاج جيد طوال الوقت، يتوجب عليك اختيار العناصر الغذائية التي ترفع الروح المعنوية، وتجنّب الأطعمة السريعة التي لا تحتوي على المغذيات الضرورية للدماغ والأعصاب، حيث إن الغالبية العظمى من مستقبلات الناقل العصبي السيروتونين توجد في الأمعاء. بالإضافة طبعاً إلى مزاولة الرياضة.
فيما يلي خمس فئات من الأطعمة يجب الجمع بينها للعناية بمعنوياتك:

نظام البحر المتوسط الغذائي يحارب الاكتئاب
يوضح رئيس الجمعية الدولية لأبحاث الطب النفسي التغذوي، الدكتور ولفغانغ ماركس، أن النظام الغذائي المتوسطي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب، على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى التي تميل إلى أن تكون “التهابية” وتزيد من هذا الخطر. على سبيل المثال، ترتبط الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر بأعراض القلق وضعف الصحة العقلية.
هذا وتميل الدراسات إلى تأكيد أن هناك بالفعل رابطاً بين البطن والدماغ، وأن “الطعام الذي نأكله يرسل معلومات إلى عقولنا، مع تأثير على صحتنا العقلية”، تضيف أوما نايدو، اختصاصية التغذية النفسية الحاصلة على شهادة من جامعة هارفارد والمؤلفة.

أطعمة مفيدة لصحة الدماغ وتحسين المزاج

وفي حين لا يوجد طعام معجزة، إلا أن الخبراء يتفقون على الخمسة التالية:
– السلمون: وبشكل عام الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 (الجوز وبذور الشيا والسردين)، والتي أثبت عدة دراسات دورها المفيد ضد أعراض الاكتئاب.
– الكربوهيدرات المعقدة: البقوليات والخضروات التي تحتوي على النشا والحبوب الكاملة، مما يتيح الإمداد المنتظم بالجلوكوز ويحفِّز السيروتونين.
– الأطعمة الغنية بالتريبتوفان: وهو حمض أميني سلائف للسيروتونين. يوجد في الدجاج والديك الرومي والبيض والمكسرات والبذور.
– الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك: لأنَّ توازن الجراثيم المعوية يلعب دوراً هامّاً في تحسين مزاجنا.
– الفواكه والخضروات: غنية بالألياف وبمضادات الأكسدة (فيتامينات ومعادن مختلفة) التي تعمل على تحييد الجذور الحرّة، التي تسبب أكسدة الخلايا، وبالتالي المفيدة للصحة العامة ولصحة الدماغ أيضاً.