متابعة -زهراء خليفة
طريقة صنع الكعك اللذيذ بالجبن والزيتون هي وصفة مبتكرة نشأت في المطابخ العربية وبدأت في الانتشار إلى مطابخ في أجزاء أخرى من العالم.
من وصفات الإفطار اللذيذة واللذيذة حيث يتم استخدام مكونات العجين مع مكونات الحشوات المالحة مثل الجبن وحشو الزيتون.
يقدم الشيف سنان بطرس طريقة لعمل الكيكات اللذيذة بالجبن والزيتون ، وهي من الأطباق العربية اللذيذة. يمكن تحضيرها في أقل من ساعة ونصف في المنزل ، تكفي هذه الوصفة من 6 إلى 8 أشخاص ، الوصفة التفصيلية أدناه.
مقادير طريقة عمل كيك مالح بالجبن والزيتون :
2 كوب دقيق
1 كوب حليب
1 كوب جبن مبشور، من اختيارك
½ كوب شرائح زيتون أسود
¼ قالب جبن أبيض طري
3 بيضة
1 كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل كعكة الجبن والزيتون المالحة:
_ سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ودهن قالب الكيك بالزبدة.
_ في وعاء نخلط الدقيق والخميرة والحليب جيداً حتى يتجانس الخليط.
_ نضيف البيض والزيت ونستمر في الخفق جيدا.
_ نضيف الزيتون والجبن والبقدونس واستمر في التحريك.
_ شكلي العجينة بالتساوي في قالب الكيك وضعيها في الفرن حتى تصبح الكيكة جاهزة.
دعي الكيك يبرد قليلاً قبل التقديم
