متابعة- يوسف اسماعيل
يعتبر الحبق من النباتات العطرية الشهيرة التي تستخدم في العديد من الأطباق والمشروبات، ويمكن زراعته بسهولة في المنزل للحصول على نباتات طازجة ومفيدة.
لزراعة الحبق في المنزل، يحتاج المرء إلى بذور حبق ووعاء زراعة وتربة خصبة وماء. يتم وضع بذور الحبق في تربة خصبة بعمق حوالي 1 سم وترطيب التربة بالماء. يمكن وضع الوعاء في مكان مشمس ودافئ ويجب ترطيب التربة بانتظام وعدم السماح لها بالجفاف.
ينمو الحبق بسرعة ويمكن قطفه عندما يصل ارتفاعه إلى حوالي 15-20 سم. يمكن استخدام أوراق الحبق الطازجة في العديد من الأطباق والمشروبات، مثل الأعشاب المجففة والشاي والسلطات والأطباق الرئيسية.
يمتاز الحبق بفوائد صحية عديدة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، ويمكن استخدامه كملين طبيعي ومضاد للتشنجات.
