متابعة -زهراء خليفة

وصفة الكعكة هي حلوى سهلة وبسيطة يمكن تناولها من حين لآخر أو الاستمتاع بها كوجبة إفطار خفيفة مع الشاي أو القهوة.

يقدم الشيف سنان بطرس طريقة بسيطة وسهلة لعمل الكيك.

الوصفة مقتبسة من مطبخ فرنسي. يمكن أن تكون جاهزة في أقل من ساعة ونصف.

هذه الوصفة تكفي لنحو 6 أشخاص.

مقادير كيك سهل وبسيط

1 كوب زبدة

1 عبوة حليب مكثف

3 بيضات

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

1 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة كيك سهل وبسيط

_ نخلط المقادير كلها جيداً، ونخفق المزيج على سرعة منخفضة أولاً بالمضرب الكهربائي ثم على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعماً.

_ نسكب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ونخبزها في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة حتى ينضج الكيك.

_ نقطع الكيك ونقدمه.