متابعة- بتول ضوا

الكورن فليكس من الوجبات التي تقدمها تحرص على تقديمها العديد من الأمهات لأطفالها على وجبة الإفطار باعتبارها وجبة غذائية متكاملة تحتوي على جميع العناصر الضرورية لجسم الطفل.

لكن ومع ذلك فإن فإن لتلك الوجبة اللذيذة آثار سلبية على يمكن أن تهدد صحة الطفل وفقاً لما كشفه أخصائي التغذية الدكتور كريم جمال.

موضحاً أن بعض الأمهات يعتقدن خطأ أن حبوب الإفطار مثل “كورن فليكس” تحتوي على معادن وفيتامينات حيوية ضرورية لنمو أطفالهن..

ومع ذلك، فإن هذا الاعتقاد خاطئ، لأن هذه الحبوب مصنوعة من الذرة المطحونة أو دقيق القمح الذي تتم معالجته باستخدام آلات الضغط العالي لجعلها رقيقة ومقرمشة. تؤدي هذه العملية إلى تجريدها من قيمتها الغذائية، مما يجعلها أقل فائدة مما يُفترض عادة.

كما أن تناول رقائق الذرة بين الأطفال قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2 والسمنة. ويرجع ذلك إلى احتوائها على نسبة عالية من السكر والألوان والنكهات الصناعية المستخدمة في إنتاجها