يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من الكوليسترول الضار إلى العديد من المشكلات الصحية حيث تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبات القلبية ، لكن بعض المشروبات المختلفة تحتوي على مركبات قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول أو التحكم فيها.
أفضل المشروبات لتحسين الكوليسترول
1- الشاي الأخضر يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكاتيكين وغيرها من المركبات المضادة للأكسدة التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL ومستويات الكوليسترول الكلية.
2- شاي أسود يمكن أن يكون للشاي الأسود أيضًا تأثير إيجابي على الكوليسترول ، ولكن بدرجة أقل من الشاي الأخضر. وذلك لأن المستويات المختلفة لمضادات الاكسدة في الشاي تعني أن الجسم يمتص السوائل بشكل مختلف. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الكافيين أيضًا على زيادة مستويات HDL.
3- حليب الصويا فول الصويا يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة. قد يساعد استبدال حليب الصويا أو الكريمة بالكريمة أو منتجات الألبان عالية الدسم في خفض مستويات الكوليسترول أو التحكم فيها
4- مشروب دقيق الشوفان يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان ، الذي يشكل مادة شبيهة بالهلام في الأمعاء ويتفاعل مع الأملاح الصفراوية ، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم
5- عصير الطماطم غني بمركب يسمى اللايكوبين ، والذي يمكن أن يحسن مستويات الدهون في الدم وخفض الكوليسترول الضار LDL. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات أن تحويل الطماطم إلى عصير يزيد من محتواها من اللايكوبين. عصير الطماطم غني أيضًا بالألياف الخافضة للكوليسترول والنياسين.
