متابعة -زهراء خليفة
الشيف الشربيني يشرح طريقة عمل المايونيز في المنزل بسرعة وسهولة على صفحته الرسمية على الفيسبوك.
مقادير المايونيز المنزلي
١ بيضة
١ فص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة خل
٣⁄٤ كوب زيت دوار الشمس، أو زيت زيتون
ملح حسب الذوق
طريقة تحضير المايونيز المنزلي
يوضع البيض، الثوم والخل في الخلاط الكهربائي ويخفقوا جيداً، ثم يضاف الزيت رويداً رويداً الى المزيج، الى ان يصبح كثيفاً وذو قوام كريمي.
اقتراحات المايونيز المنزلي
يقدم مع الشاورما والمقالي، يمكنك عمله بدون الثوم ، ويمكنك اضافة عصير الليمون بدل الخل
