متابعة -زهراء خليفة

النظام الغذائي المرن ، المعروف باسم النظام الغذائي المرن ، هو نهج مرن لتناول الأطعمة النباتية في الغالب ، ولكنه يشمل أيضًا الاستهلاك العرضي للمنتجات الحيوانية. إن المرن مصطلح جديد نسبيًا يجمع بين كلمتي “مرن” و “نباتي”.

تقول أخصائية التغذية ميجانا باسي ، دكتوراه ، إن نظام “فليكسيتريان” يتميز بأنه “نظام غذائي لا يتعلق بقواعد واضحة أو عدد السعرات الحرارية الموصى بها أو مغذيات كبيرة محددة ، بل هو تغيير نمط الحياة بدلاً من اتباع نظام غذائي صارم.”

وأشار الدكتور باسي إلى أن هذا النظام الغذائي يسمح بالاستهلاك المعتدل لبعض المنتجات الحيوانية مثل الأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان والأغذية المصنعة مثل ما يلي:

1_ تناول الكثير من الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والأعشاب والتوابل.

2_تناول اللحوم والمنتجات الحيوانية من وقت لآخر ، ويفضل اللحوم والأسماك الخالية من الدهون.

3_ التركيز على البروتينات النباتية مثل فول الصويا والفاصوليا والكينوا بدلاً من البروتينات الحيوانية.

4_ تناول المزيد من الأطعمة الطبيعية والأطعمة المصنعة أقل.

5_الحد من استخدام السكر المكرر والحلويات.