متابعة-جودت نصري
الرجيم الصحي هو النظام الغذائي الذي يوفّر لنا الكمية المناسبة من الطاقة من الأطعمة والمشروبات، والذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للبقاء سليماً وللعمل بشكل جيّد. يجب أن يحتوي هذا النظام الغذائي على مجموعة متنوّعة من الأطعمة للحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم من دون الإفراط في السعرات الحرارية.
ما هي كمية الطعام التي يحتاجها الجسم لضمان الرجيم الصحي؟
يجب على النظام الغذائي الذي نتناوله يومياً أن يوفّر لنا المقدار المناسب من الطاقة دون زيادة أو نقصان، والتي يتم احتسابها بالسعرات الحرارية، وذلك للحفاظ على توازن الطاقة في الجسم.
ونعني بتوازن الطاقة أن تكون السعرات الحرارية المأخوذة من النظام الغذائي مساوية للسعرات الحرارية التي يستخدمها أو يحرقها الجسم.
نحن نحتاج هذه السعرات الحرارية للقيام بالمهام اليومية مثل المشي والحركة، بالإضافة إلى الوظائف الحيوية التي يقوم بها الجسم، مثلاً التنفس والنبض وتدفّق الدم لجميع أنحاء الجسم.
هذا وتوفّر الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها السعرات الحرارية التي نحتاجها لممارسة حياتنا اليومية، لكن استهلاك مقدار من السعرات الحرارية أكبر من حاجة الجسم يؤدي إلى زيادة الوزن مع مرور الوقت.
ما هو مقدار الطاقة الذي يحتاجه جسمكِ من الأطعمة والمشروبات يومياً؟
يعتمد مقدار الطاقة الذي يحتاجه الجسم على العديد من العوامل أبرزها مستوى النشاط البدني اليومي الذي تقومين به، لكن معدل السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً بشكل عام هو كالتالي:
– للسيدات: ما يقارب 2000 سعرة حرارية يومياً.
– للرجال: ما يقارب 2500 سعرة حرارية يومياً.
كيف تحافظين على رجيم صحي؟
-تناولي مجموعة متنوّعة من الأطعمة:
لا يوجد صنف واحد من الطعام يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لذلك يتوجب عليكِ التنويع في الأصناف الغذائية مع الحرص على اختيار الصحية منها.
والحرص على كميات الطعام التي تتناولينها. كما وتعدّ السيطرة على كمية الطعام المتناولة المفتاح الرئيسي للرجيم الصحي والمتوازن، فلا يكفي اختيار أصناف طعام متنوّعة وذات عناصر غذائية كثيرة فقط، لكن عليكِ الانتباه إلى الكمية التي تتناولينها أيضاً.
-ابتعدي عن الدهون الحيوانية:
تؤدي الدهون المشبّعة الموجودة في اللحوم الحمراء واللحوم المعالجة إلى زيادة الكوليسترول في الدم، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذا يتوجب عليكِ اختيار اللحوم الخالية من الدهون.
-انتبهي للسعرات الحرارية الموجودة في المشروبات:
يحتوي العديد من العصائر والمشروبات على كميات كبيرة من السكريات والسعرات الحرارية، لذا، احرصي دائماً على شرب العصائر الطبيعية الخالية من السكر المضاف، وتناولي كميات معتدلة منها.
ما هي البدائل الصحية لضمان رجيم صحي؟
-استبدلي الخبز الأبيض بالخبز الأسمر ذي حبوب القمح الكامل.
-استخدمي الخردل على السندويشات بدلاً من استخدام المايونيز الذي يحتوي على كمية كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية.
-تناولي اللحوم والأسماك المشوية أو المسلوقة بدلاً من تلك المقلية.
-تناولي المعكرونة مع الصوص المصنوع من البندورة بدلاً من الصوص الأبيض الذي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
-اطلبي سندويشاتكِ المفضلة من المطعم مع السلطة بدلاً من البطاطا المقلية.
-اطلبي قهوتكِ مع الحليب منزوع الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم.
