متابعة- بتول ضوا
الفطر من الأطعمة التي تدخل في العديد من الأطباق، يمتاز بقيمته الغذائية العالية. وقبل طهي الفطر من المهم غسله وتنظيفه جيداً.
وإليكم تالياً أفضل طرق لتنظيف الفطر الطازج، للتخلص من الأوساخ والأتربة التي تكون عليه:
• بدايةً يجب تبليل قطعة من المناديل الورقية بالماء الدافئ ومن ثم عصرها جيداً لتبقى رطبة فقط.
• تأتي الخطوة الثانية في مسح حبات الفطر بالمناديل الورقية الرطبة مع التأكيد على مسح جميع الجوانب.
• من الأمور الهامة التي لا يجب نسيانها هو تبديل المناديل كلما اتسخت أثناء المسح. وذلك حتى لا ننقل التراب والأوساخ إلى حبات الفطر الأخرى.
• إذا تواجدت بقع عنيدة على حبات الفطر لم تتمكني من إزالتها بالمناديل الرطبة. فاستبدليها بفرشاة أسنان نظيفة وقومي بفرك البقع بحذر.
• يجب التخلص من الحبات التي تحمل ألوان غريبة لأنها قد تكون متعفنة وتسبب لنا أضراراً صحية.
• توضع حبات الفطر التي قمنا بتنظيفها على مناديل ورقية نظيفة وتركها حتى تجف من الماء الدافئ.
