متابعة _ لمى نصر:

تعتبر الفراولة بلا شك أكبر المنافسين على لقب أكثر فواكه الشتاء المحبوبة. ولكن هناك مشكلة كبيرة تواجه معظم ربات المنازل وهي كيفية غسل الفراولة للتخلّص نهائياً من المبيدات الحشرية واليرقات والديدان العالقة بها.

لا تقلقي. من هذا المقال سنعرّفكِ على حيلة بسيطة جداً يمكنكِ تجربتها لغسل الفراولة.

-في البداية ثبّتي في وعاء مصفاة غسل الفواكه وضعي فيها الفراولة. ثمّ اغمريها بكمية وافرة من الماء. وبعد ذلك أضيفي نصف كوب من الخلّ الأبيض وحرّكي جيّداً. ثمّ أضيفي نصف كوب من الملح الخشن وستلاحظي التفاعل الفوري. وبعدها حرّكي المكوّنات واتركي المزيج جانباً لمدة 15 دقيقة.

-ثمّ ارفعي الفراولة من ماء النقع بملعقة ذات ثقوب وضعيها على صينية فرن مبطّنة بمحارم ورقية. وبعد ذلك اغسليها بالماء الجاري وصفّيها جيّداً. ثمّ جفّفيها بمحارم ورقية.

-وبعدها بطّني علبة محكمة الإغلاق بالمحارم الورقية وأضيفي طبقة من الفراولة تليها طبقة من المحارم الورقية وكرّري هذه الخطوة حتى انتهاء الكمية. ثمّ أغلقي العلبة وأدخليها إلى الثلاجة حتى يحين وقت استخدام الفراولة في تحضير الحلويات على أنواعها أو العصير أو كاسات الفواكه الطازجة.