متابعة- غرام محمد
بطعم لا يقاوم وبعيداً عن شرائه جاهز. حضري حلى البان كيك في المنزل. ومتعي عائلتك بطعمه.
المقادير:
نصف كوب من الشوفان غير المطحون.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
بيضة.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
حبتان من الموز المقشر والمقطع.
كوب من الحليب السائل بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
الطريقة:
توضع كل المكونات بالخلاط الكهربائي. وتخلط جيداً حتى تصبح ناعمة والقوام يكون ثقيلاً.
تُسخن مقلاة غير لاصقة. مدهونة بالقليل من الزيت على نار هادئة. ويصب الخليط على شكل دوائر صغيرة.
يترك البان كيك دقيقتين حتى يشقر لونه من أسفل ويُقلب لدقيقتين على الجهة الأخرى.
يرفع من على النار ويوضع في طبق التقديم ويقدم مع حلقات الموز. والعسل الأبيض.
