متابعة-جودت نصري
فوائد الشوكولاتة للعظام مهمة. كما أن الشوكولاتة مضادّة للاكتئاب وتساعد في تحسين الصحة العقلية ولها العديد من الفوائد الصحية الأخرى ، لذا ننصح بها للعروس المقبلة على الزواج .
الشوكولاتة.. ما هي فوائدها؟
-يمكنكِ تجربة دمج الكاكاو في نظامكِ الغذائي للمساعدة في إطلاق هرمونات السعادة ورفع مزاجكِ.
-تساعد مركّبات الفلافانول الموجودة في الكاكاو على إنتاج أكسيد النيتريك، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم إلى دماغكِ. كما أنها تساعد في تصنيع الخلايا العصبية في الدماغ. ويساعد الكاكاو على تعزيز قوة الدماغ، مما يجعله إضافة رائعة لغذائكِ للمساعدة في منع ضوضاء الدماغ ويعطيكِ استرخاءً عصبياً.
-من المعروف أن المغنيسيوم يساعد في تقليل آلام العضلات بعد التمرين. وذلك لأنه يساعد في إدارة الإشارات العصبية والعضلية وتقلصات العضلات، إلى جانب المساعدة على إرخاء عضلاتكِ.
– يساعد المغنيسيوم في الكاكاو أيضاً على تخفيف وعلاج الصداع النصفي الذي تصاب به النساء من وقت لآخر، والذي يظهر غالباً عندما ينقص من الجسم. فمن خلال إدخال الكاكاو إلى نظامكِ الغذائي، فلن تعاني من نوبات الصداع النصفي بعد ذلك.
-هل تعلمين أن قطعة من الشوكولاتة لا تشعركِ فقط بالسعادة والراحة النفسية، بل أثبتت الأبحاث أنها مفيدة جداً لصحة العظام، وتقي من هشاشتها لأنها غنية بمركّبات الفلافونويد الموجودة في مواد الكاكاو الصلبة، والتي تعزّز صحة العظام.
-المكوّن الغذائي الأساسي للشوكولاتة هو مادة البوليفينول، ولكن توجد عناصر غذائية أخرى داخلها منها الكربوهيدرات، الدهون، المعادن، الأكسالات والكافيين.
-على الرغم من أن الشوكولاتة تحتوي على نسبة منخفضة من الفيتامينات المهمة لصحة العظام، إلا أنها مع الكاكاو يستخدمان في الأطعمة التي تعتبر مصدراً لفيتاميني A و D مثل منتجات الألبان.
-أظهرت الدراسات أن مسحوق الكاكاو ونسبة عالية من الشوكولاتة الداكنة يعتبرا مصدراً للمعادن المهمة لصحة العظام.
-الكالسيوم مهم لتمعدن العظام، يمكن أن يختلف محتوى الكالسيوم من 15 إلى 28 مجم في كل 100 جرام حسب نوع الشوكولاتة. ولكن بشكل عام تحتوي الشوكولاتة الداكنة على أعلى كميات من المعادن والبوليفينول. ومع ذلك عندما يتعلق الأمر بالكالسيوم، فإن الشوكولاتة البيضاء تحتوي على أكبر قدر بسبب محتوى مسحوق الحليب.
-يرتبط المغنيسيوم الموجود في الشوكولاتة بعملية التمثيل الغذائي لفيتامين دي D.
-يقلّ محتوى المغنيسيوم في عظامكِ مع تقدّمكِ في العمر، بالإضافة إلى ذلك، يتسبّب السكر في فقدان المغنيسيوم عن طريق البول. لذلك بدون المغنيسيوم الكافي لا تستطيع مغذّيات العظام مثل الكالسيوم وفيتامين D القيام بوظائفها.
-يحتاج جسمكِ إلى المغنيسيوم لتحويل فيتامين D إلى شكله النشط. إذا لم يتم تفعيله، فلن تتمكني من تشغيل امتصاص الجسم للكالسيوم. وتحتاجين أيضاً إلى المغنيسيوم لتحفيز هرمون الكالسيتونين الذي يساعد على سحب الكالسيوم من الدم والأنسجة الرخوة وإعادته إلى العظام.
-يمنع النحاس ارتشاف العظام ويساعد أيضاً في تطوير الكولاجين والإيلاستين في العظام. تساهم الشوكولاتة بنسبة 9.4 % من استهلاك النحاس اليومي. ويحتوي مسحوق الكاكاو على أعلى كمية من النحاس، تليها الشوكولاتة الداكنة ثم الشوكولاتة بالحليب ثم الشوكولاتة البيضاء.
فوائد الشوكولاتة وخسارة الوزن
-لن تساعد الشوكولاتة على إنقاص الوزن لأنها مليئة بالإضافات والسكر والمكوّنات المصنّعة والدهون السيئة. ومع ذلك إذا كنتِ تستهلكين شوكولاتة عضوية تحتوي على 80 % كاكاو و قليلة السكر، فسوف تسعدين بمعرفة أنها قد تساعدك على فقدان الوزن، حيث إنها ستعمل على أكسدة الدهون وبالتالي هضمها ومن ثمَّ خسارة الوزن الزائد.
– يقال إن الكاكاو معروف بأنه يساهم في فقدان الشهية من خلال مساعدتكِ على الشعور بالشبع، وزيادة أكسدة الدهون، وتقليل الالتهاب وتنظيم استخدامكِ للطاقة.
