متابعة -زهراء خليفة
يعتقد الكثير من الناس أن التخفيض المستمر في كمية الملح في الطعام ، أو الامتناع عنه تمامًا ، يمكن أن يحسن صحة الإنسان ، ولكن في الواقع يجب أن يتم ذلك باعتدال.
اكتشف الأطباء خلال السنوات القليلة الماضية أن التخفيضات المفرطة في نقص الملح والصوديوم في الجسم يمكن أن تضر بالإنسان وتعرضه لمشاكل صحية خطيرة ، خاصة إذا كان الشخص لا يأكل أطعمة أخرى تحتوي على كميات عالية من الصوديوم.
وفقًا لكلية الطب بجامعة هارفارد ، تحدث التخفيضات في الملح والصوديوم بشكل أساسي عند كبار السن ، وخاصة أولئك الذين يعيشون في مرافق الرعاية طويلة الأجل أو المستشفيات ، والذين يتناولون الأدوية أو يعانون من حالات صحية تساعد في إخراج الصوديوم من الجسم.
يمكن أن يؤدي تقليل الملح ونقص صوديوم الدم إلى مشاكل صحية مختلفة مثل القيء والإسهال والتعرق والنوبات القلبية والصداع وتغير الحالة العقلية والارتباك والخمول والنوبات والغيبوبة.
يحدث نقص صوديوم الدم ، الذي يحدث أحيانًا بسبب كميات كبيرة غير طبيعية من السوائل في الجسم ، عند فقد الملح من هذه السوائل التي يفرزها الجسم ، ويمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض ، مثل قصور القلب أو تليف الكبد.
إن تقليل تناول الملح ليس السبب الوحيد لنقص الصوديوم في الدم ، ولكن شرب الكثير من الماء يمكن أن يؤدي إلى انخفاض نسبته في الجسم لأن الكلى غير قادرة على إخراج الماء الزائد.
