متابعة- بتول ضوا
مع اقتراب موسمه يعتبر الفول الأخضر من الأطعمة المفضلة للكثيرين وعلى الرغم من فوائده الجمة إلا أن استهلاكه بشكل مفرط قد يلحق بالجسم أضرار عدة أخطرها الموت. فكيف يمكن أن يسبب الفول الموت؟
يمكن أن تسبب حبوب الفول الأخضر انخفاضاً حاداً وسريعاً ومفاجئاً في خلايا الدم الحمراء لدى بعض الأشخاص ، وهي حالة تسمى فقر الدم الانحلالي.
إذا كان هناك عدد قليل من خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى أعضاء الجسم ، فإن فقر الدم الانحلالي يمكن أن يسبب التعب وضيق التنفس وحصى في المرارة واليرقان وأحيانًا الموت في الحالات الشديدة والحرجة.
يمكن أن تسبب حبوب الفول الأخضر أيضاً أعراضاً لما يُعرف باسم أنيميا الفول ، والتي يمكن أن تشمل ضيق التنفس وسرعة ضربات القلب والشحوب والضعف.
وتحدث أنيميا الفول عند الأشخاص المصابين باضطراب G6PD الموروث ولا يهدد حياتهم عادةً ، ولكن الأطفال أكثر عرضة للإصابة بأعراض حادة قد تهدد حياتهم ، لذلك إذا لم تكن متأكدًا تمامًا مما إذا كانوا مصابين بفقر الدم ، فلا يجب أن تتناوله.
