متابعة -زهراء خليفة
المُحليات الصناعية هي مُحليات تحتوي على سعرات حرارية قليلة أو لا تحتوي على سعرات على الإطلاق ، ولكن لها كثافة حلاوة أعلى لكل جرام من المُحليات التي تحتوي على سعرات حرارية.
تُعرف أيضًا باسم المحليات منخفضة السعرات الحرارية (LCS) والمحليات غير الغذائية (NNS) وبدائل السكر والمحليات عالية الكثافة.
قال الدكتور سيمون ستينسون ، خبير التغذية في مؤسسة التغذية البريطانية ، إنه من الصعب معرفة بالضبط تأثير المحليات الصناعية على صحتنا. وقال: “بحثت العديد من الدراسات فيما إذا كانت المحليات الصناعية لها آثار ضارة على صحتنا”.
وتابع: “هناك نتائج متضاربة وجدل علمي بشأن تأثير المحليات منخفضة وعديمة السعرات الحرارية على صحتنا ، بما في ذلك التحكم في الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم.
والمعروف جيدًا أن السكر المضاف الزائد ليس جيدًا لصحتنا، وحذرت دراسة حديثة من أن بدائل السكر التي يستخدمها الأشخاص في الريجيم قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض قلبية.
