متابعة _ لمى نصر:
للحصول على مائدة متكاملة، يجب إضافة السلطة، فهي غنية بالعناصر الغذائية والماء، أي أنها تمد الجسم بالفيتامينات والمياه التي يحتاجها.
لهذا السبب تضعين الكثير من الخضار على طبقك أثناء التحضير ولا تنسين الأعشاب مثل البقدونس، ولكن في هذه الحالة، أنت مثل كثيرات، تواجهين مشكلة التصاق البقدونس بالسكين.
لتجنب ذلك، كل ما عليك فعله هو رش القليل من الملح على السكين قبل بدء عملية التقطيع حتى لا تلتصق الأوراق التي تقطعينها بالسكين أثناء عملية التقطيع.
لذا قومي بتطبيق هذه الحيلة من الآن فصاعداً، جربيها على يديك وافركيها بقطعة من الملح قبل أن تبدأي عملية التقطيع حتى لا تلتصق تلك الأوراق بيديك أيضاً.
ولا تنس إضافة القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان إلى طبقك للحصول على وصفة تشبه وصفة المطعم اللذيذة.
