متابعة: نازك عيسى

الأومليت من وصفات البيض المخصصة لوجبة الفطور الصباحي المهمة، وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة جديدة لتقديم الأومليت مع البطاطس المبشورة وجبن الشيدر اللذيذ، وصفة تستحق التجربة الآن.

المقادير

– البطاطس : 2 حبة
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)
– جبن الشيدر : نصف كوب
– البيض : 5 حبات
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

قشري البطاطس واغسليها ثم ابشريها في محضرة الطعام.

اخفقي البيض، والملح، والفلفل الأسود، ثم أضيفي البطاطس والجبن، واخفقي المكونات جميعها حتى تحصلي على خليط متجانس.

ضعي الزبدة في مقلاة حتى تذوب، ثم اسكبي خليط الأومليت، واقليه على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع تقليبه من وقت إلى آخر حتى يتحمر على الوجهين.