متابعة – لجين اسماعيل :
يمكن أن يكون الستانلس ستيل أحد أكثر المواد تنوعاً في معدات المطبخ ، من أواني القلي إلى الأواني والأجهزة إلى أسطح العمل. إنه متين ومقاوم للتآكل ومعزول حرارياً. لكن يمكن أن يتلف من خلال طرق التنظيف غير الصحيحة وحتى بالعناصر الشائعة مثل الماء والملح. اتبع بعض النصائح الأساسية “لا تفعل هذا” التي ستساعدك على تجنب المشاكل مع الأسطح المصنوعة من الستانلس ستيل.
لا تبيض الستانلس ستيل:
- ابتعد عن مواد التبييض المنزلية التي تحتوي على الكلور والمنظفات الأخرى التي تحتوي على الكلور أو الكلوريد.
- اعلم أن أنواع المنظفات المختلفة قد تحتوي على مواد مبيضة وكلوريد.
- إذا حصلت على الكلور عن طريق الخطأ ، فقم بغسله بسرعة وبشكل كامل.
لا تنسى الشطف
- يمكن للمياه العسرة أو المتسخة تلطيخ أدواتك. ويمكنه أيضاً ترك البقع على هذه الأسطح المصنوعة.
- تأكد من شطف الأدوات جيداً .
- يمكن أن تترك البقايا من المنظفات بقعا على الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن أن تتلف الأدوات.
- لذا فإن الشطف الجيد هو المفتاح الرئيسي لتنظيف الفولاذ المقاوم للصدأ.
لا تستخدم فرش الوبر أو الفولاذ:
- يمكن أن تترك فرش الوبر والفولاذ جزيئات صغيرة على هذه الأسطح.
- يمكن أن تلطخ هذه الجسيمات الأسطح. يمكن أن تخدش فرش الوبر والفولاذ. بدلاً من ذلك ، استخدم فرشاة بلاستيكية أو قطعة قماش ناعمة.
لا تفترض أنه المنظف
- إذا رأيت بقع ولطخات ، حتى إذا اتبعت جميع القواعد ، فلا تفترض أن منظفات الفولاذ المقاوم للصدأ هي المسؤولة بالتأكيد.
- يمكن أن يترك الماء ، وخاصة الماء العسر ، بقع. كل ما عليك فعله هو تجفيف هذه الأسطح بالمنشفة بعد الشطف وهذا عادة ما يمنع حدوث المشاكل.
لا تضع الزيت في مقلاة باردة:
- يتمدد الستانلس ستيل ، مثل المعادن الأخرى ، عند :ى ، قد يكون من الصعب إزالة الزيت المحروق.
- أفضل طريقة لتنظيف الزيت المحروق هي نقعه في ماء ساخن وصابون طوال الليل ، ثم مسحه بأداة بلاستيكية.
لا تضع الملح في الماء قبل الغليان:
- قد يؤدي إضافة الماء المالح قبل الغليان إلى ظهور بقع صغيرة من الصدأ على السطح.
- لذا قم بغلي الماء قبل إضافة الملح. احذر من إضافة القليل في كل مرة ، لأن إضافة الملح إلى الماء المغلي سيؤدي إلى غليان الماء.
