• عن الامارات نيوز
  • فريق العمل
  • للتواصل والإعلان
  • الأبراج والفلك
  • مكتبة الصور
  • آراء
  • أغلفة الإمارات نيوز
الخميس - 2 فبراير 2023
الإمارات نيوز
رئيس التحرير
حسام حسين لبش

مدير التحرير
علي عجمي
  • الرئيسية
  • محليات
  • العالم
  • فن ومشاهير
  • اقتصاد
  • منوعات
  • لايف ستايل
  • طب وصحة
  • رياضة
  • الفيديو
لا يوجد نتائج
عرض كل النتائج
  • الرئيسية
  • محليات
  • العالم
  • فن ومشاهير
  • اقتصاد
  • منوعات
  • لايف ستايل
  • طب وصحة
  • رياضة
  • الفيديو
الإمارات نيوز

رئيس التحرير
حسام حسين لبش

لتحضير وجبة سمك مقرمشة دون أن تتشرب ولا نقطة زيت.. إليك هذه الحيلة

الأربعاء - 25 يناير 2023
A A
قلي السمك

متابعة – سماح اسماعيل:

يعتبر السمك من الأصناف المفضلة لدى الكثير من الأشخاص فهو يضفي على المائدة لمسة مميزة كما أنه غني بالفوائد الصحية.

وأما المشاكل التي تتم مواجهتها عند تحضير وصفاته الشهية، فهي أنه يتشرب الزيت أثناء القلي، والخبر السار هو أنه يمكن إعداده مقرمشاً ولذيذاً من دون زيت وإليكم الطريقة.

ينظف السمك جيداً وينقع بمزيج يحتوي على القليل من الخل والملح لمدة 30 دقيقة، في هذه الأثناء تطحن حبات رأس من الثوم وتخلط مع رشة من الملح ومن الفلفل الحلو والكاري والفلفل الحار والبقدونس والكزبرة المفرومة والكمون.

ويضاف القليل من عصير الليمون والخل وتخفق المكونات جيداً، تدهن به قطع السمك، وبعد ذلك يخلط كوب من الدقيق مع ملعقتي طعام من النشاء ومعلقة صغيرة من الباكينغ باودر ورشة من الملح والكمون ويجبل السمك بالخليط.

وفي وعاء طهو واسع وعميق يوضع كوب ماء وتضاف إليه الكمية المتبقية من خليط التوابل، توضع كمية كافية من الزيت على النار، يغمس السمك في خليط الماء ثم في الزيت مباشر، وسيلاحظ في هذه الحالة أنه ينضج بسرعة من دون أن يشرب الزيت.

تابعنا على Google News

تابعنا

            

محمد بن راشد ومحمد بن زايد
سمكقليمقرمش

أحدث المقالات

مركز محمد بن راشد للفضاء

مركز محمد بن راشد للفضاء يعلن تفاصيل أول مهمة طويلة الأمد لرواد الفضاء العرب

معنى اسم «ريا» وحكم تسميته في الإسلام

معنى اسم «ريا» وحكم تسميته في الإسلام

للحفاظ على القهوة من الرطوبة.. اتبعي هذه الخطوات

للحفاظ على القهوة من الرطوبة.. اتبعي هذه الخطوات

إزالة بقع القهوة

لم تفكري بها من قبل.. استخدامات لقشر الليمون ستبهرك

المغربي عبد الرزاق مع العميد حتى 2025

المغربي عبد الرزاق مع العميد حتى 2025


الإمارات نيوز

آخر الأخبار الإقليمية والمحلية في شتى المجالات السياسية والاقتصادية والرياضية والفنية من الإمارات إلى العالم

  • عن الامارات نيوز
  • فريق العمل
  • للتواصل والإعلان
  • الأبراج والفلك
  • مكتبة الصور
  • آراء
  • أغلفة الإمارات نيوز

© 2022 جميع الحقوق محفوظة للإمارات نيوز.
سياسة الخصوصية
تصميم وتطوير فوكس تكنولوجى

  • الرئيسية
  • محليات
  • العالم
  • فن ومشاهير
  • اقتصاد
  • منوعات
  • لايف ستايل
  • طب وصحة
  • رياضة
  • الفيديو

© 2022 جميع الحقوق محفوظة للإمارات نيوز.
سياسة الخصوصية
تصميم وتطوير فوكس تكنولوجى

Please share your location to continue.

Check our help guide for more info.

share your location