متابعة: نازك عيسى

جربي في برد الشتاء وصفة مختلفة ولذيذة للسحلب بالمكسرات وجوز الهند كمشروب مناسب للتدفئة ومفيد للصحة لإحتوائه على عناصر غذائية عالية الفائدة.

المقادير

2 كوب حليب

2 معلقة كبيرة مسحوق سحلب

2 معلقة كبيرة سكر

1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة

للوجه:

2 معلقة كبيرة فول سوداني محمص مجروش

1 معلقة كبيرة سمسم محمص

1 معلقة كبيرة جوز هند

ربع معلقة صغيرة قرفة ناعمة

-يوضع الحليب في وعاء على نار متوسطة، ويضاف إليه مسحوق السحلب والقرفة، ويقلب.

-يضاف السكر، ويقلب حتى الذوبان.

-يترك على النار حتى يغلي ويثقل قليلاً.

-في تلك الأثناء نحضر خلطة الوجه .. يوضع الفول السوداني في طبق صغير، ويضاف إليه السمسم وجوز الهند والقرفة، وتخلط جيداً.

-يصب السحلب في الأكواب، ويوزع خليط الفول السوداني على الوجه.

-يقدم ساخن.