المتابعة – سماح اسماعيل:
تحب ربات البيوت تجميد الكثير من الخضار والمكونات الأخرى حتى يمكن استخدامها بسهولة في وقت لاحق لإعداد الأطباق المختلفة.
ومع ذلك ، قد يجدون صعوبة وأحيانًا غير ناجح في أداء المهمة ، لذلك نوصي باتباع الخطوات التالية:
1. اغسل أوراق السبانخ واتركها حتى تجف.
2. قم بقصها بالطول ، وضعها في كيس قابل للغلق ، ثم ضع الكيس في الفريزر.
3. يمكنك أيضًا نقع الأوراق في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم سحقها بالخلاط ، وصبها في الثلاجة لتبرد. حتى تحصل على مكعبات جاهزة للأكل.
من المهم اتباع بعض القواعد الأساسية أثناء عملية التجميد ، ومنها:
1. لا تجمد الفاكهة الطازجة.
2. درجة حرارة الفريزر -18 درجة مئوية.
هكذا تحصل على وجبات مجمدة مناسبة للطهي السريع وتناول الطعام دون أي ضرر على صحتك.
