متابعة _ لمى نصر:
الفطر هو أحد تلك النباتات التي لا يكلف نموها الكثير، خاصةً لأنه على عكس المحاصيل الأخرى، لا تحتوي على أي مواد كيميائية مضافة.
سنذكر في الأسطر القليلة التالية خطوات بسيطة للغاية يمكنك اتباعها لزراعة الفطر في المنزل.
– أولاً، اذهب إلى متجر متخصص في الفطر واشترِ بيض الفطر، وتأكد من شراء البيض الذي يشبه البراعم.
– إذا كنت تخطط لزراعة الفطر في القش أو رقائق الخشب، فيجب عليك تعقيم وسط زراعة الفطر للقضاء على الكائنات الضارة قبل وضعها عن طريق وضع وعاء مليء برقائق الخشب أو القش في الميكروويف وإضافة الماء حتى يغلي، لأن الفطر يحتاج إلى درجات حرارة دافئة، لذلك عليك وضع حفنة من الفطر في وعاء ساخن وخلطه مع وسط النمو.
– ثم ضع القدر في غرفة مظلمة لمدة 3 أسابيع حتى يتم اختراق الفطر جيداً، مع التأكد من تغطيته وسقيه للحفاظ على رطوبته باستمرار.
– أخيراً، بعد حوالي 3 أسابيع، يتم حصاد الفطر عندما تظهر الفطر الصغير، وعندما تكتمل الأغطية، حتى من الساق، يجب عليك استخدام آلة حادة لقطع الفطر من أسفل الساق واستخدام ذلك في صنعه. ويمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع كامل.
