• عن الامارات نيوز
  • فريق العمل
  • للتواصل والإعلان
  • الأبراج والفلك
  • مكتبة الصور
  • آراء
  • أغلفة الإمارات نيوز
الخميس - 2 فبراير 2023
الإمارات نيوز
رئيس التحرير
حسام حسين لبش

مدير التحرير
علي عجمي
  • الرئيسية
  • محليات
  • العالم
  • فن ومشاهير
  • اقتصاد
  • منوعات
  • لايف ستايل
  • طب وصحة
  • رياضة
  • الفيديو
لا يوجد نتائج
عرض كل النتائج
  • الرئيسية
  • محليات
  • العالم
  • فن ومشاهير
  • اقتصاد
  • منوعات
  • لايف ستايل
  • طب وصحة
  • رياضة
  • الفيديو
الإمارات نيوز

رئيس التحرير
حسام حسين لبش

جربيه فوراً.. هذا المكون الخارق يصنع المعجزات في مطبخك

السبت - 21 يناير 2023
A A
بيكربونات الصوديوم

بيكربونات الصوديوم

المتابعة – علي معلا:

يعتبر بيكربونات الصوديوم ، المعروف أيضًا باسم صودا الخبز وبيكربونات الصوديوم ، مكونًا أساسيًا يستخدم في المطبخ ، وفي هذه المقالة ، سنراجع بعضًا من أبرز استخداماته ، والتي قد تفاجئ البعض:

1. اغسل الفواكه والخضروات.

صودا الخبز ليست مطهرًا ، لكنها رائعة لغسل جميع أنواع الخضار والفواكه لأنها تذوب بسهولة الرمل والأوساخ التي تتشبث بمشترياتك ، وكذلك تزيل الحشرات منها.

2. أضف قرمشة إلى كعكتك.

تتفاعل صودا الخبز مع الحليب وعصير الليمون اللذين تضيفهما إلى الكعك والبسكويت وتطلق ثاني أكسيد الكربون ، والنتيجة تكون “مخبوزات أكثر هشاشة”.

3. الحصول على لحم طري.

لديك خياران: نقع اللحم في المرق بقليل من صودا الخبز المذابة ، أو نقع اللحم في هذا المسحوق الأبيض ، وأيهما تختار ، ستلاحظ الفرق.

4. رجّ بياض البيض جيداً.

لقد أصبح من عادتنا أن نضيف قليلًا من الملح عند خفق بياض البيض ، ولكن إذا تم استبدال الملح بصودا الخبز ، فسيكون التأثير أفضل.يوصى بإضافة رشة من هذه المادة إلى العجة

5. تحويل المشروبات محلية الصنع إلى مشروبات غازية.

أضف القليل من صودا الخبز إلى عصير الليمون أو الفراولة للحصول على مشروب غازي لذيذ وصحي محلي الصنع.

6. الحبوب أسهل في الهضم.

إن إضافة القليل من صودا الخبز إلى القدر حيث تطبخ الحبوب مثل الفول والحمص والعدس يكفي لتسريع عملية النضج بالإضافة إلى تسريع عملية الهضم.

7. تقليل حموضة الطماطم.

من منا لا يحب طعم صلصة الطماطم محلية الصنع؟ لكن الطماطم المطبوخة لها طعم لاذع لا يستطيع الكثير من الناس هضمه! الحل بسيط: رش القليل من صودا الخبز فوق الصلصة!

تابعنا على Google News

تابعنا

            

محمد بن راشد ومحمد بن زايد
استخدامبيكربونات الصوديومتنظيف

أحدث المقالات

تنظيف أدوات المطبخ

أفضل النصائح الطبيعية لتنظيف أدوات المطبخ

دوري روشن السعودي.. الشباب يتصدر مؤقتاً

دوري روشن السعودي.. الشباب يتصدر مؤقتاً

لجلب الرزق والغنى.. فضل قراءة «سورة الواقعة» وأفضل وقت لقراءتها

لجلب الرزق والغنى.. فضل قراءة «سورة الواقعة» وأفضل وقت لقراءتها

تعرف إلى طقس الإمارات حتى يوم الخميس

الطقس المتوقع في الإمارات غداً الجمعة

على نفقته الخاصة.. اليوتيوبر «مستر بيست» يتكفل بعلاج ألف كفيف!

على نفقته الخاصة.. اليوتيوبر «مستر بيست» يتكفل بعلاج ألف كفيف!


الإمارات نيوز

آخر الأخبار الإقليمية والمحلية في شتى المجالات السياسية والاقتصادية والرياضية والفنية من الإمارات إلى العالم

  • عن الامارات نيوز
  • فريق العمل
  • للتواصل والإعلان
  • الأبراج والفلك
  • مكتبة الصور
  • آراء
  • أغلفة الإمارات نيوز

© 2022 جميع الحقوق محفوظة للإمارات نيوز.
سياسة الخصوصية
تصميم وتطوير فوكس تكنولوجى

  • الرئيسية
  • محليات
  • العالم
  • فن ومشاهير
  • اقتصاد
  • منوعات
  • لايف ستايل
  • طب وصحة
  • رياضة
  • الفيديو

© 2022 جميع الحقوق محفوظة للإمارات نيوز.
سياسة الخصوصية
تصميم وتطوير فوكس تكنولوجى

Please share your location to continue.

Check our help guide for more info.

share your location