متابعة- غرام محمد
الفول الأخضر من أكثر البقوليات التي يمكن طهيها بطرق مختلفة. لذلك سنعرفك على طريقة بسيطة لتفريزه وحفظه عام كامل دون أن يذبل:
– اختاري حبات فول طازجة لا يوجد بها بقع أو تلف. يجب أن تكون نوعية جيدة لتناسب التفريز.
– أزيلي الشوائب والأطراف. واغسلي حبات الفول جيدًا بالماء.
– اقسمي كل حبة لنصفين متساويين. واتركيها تجف تمامًا باستخدام منشفة قطنية.
– ضعي كميات متساوية من الفول في كيس محكم الغلق مفرغ الهواء. واحفظيها في الفريزر.
