متابعة -زهراء خليفة
يُعرف البروتين بأنه أحد المغذيات الكبيرة المطلقة لإصلاح العضلات ، ودعم المناعة ، وإدارة الوزن الصحي ، وأكثر من ذلك.
يعد تضمين البروتين في نظامك الغذائي يوميًا أمرًا مهمًا لدعم الصحة العامة ، حيث يوصى بأن يستهلك الفرد حوالي 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم ، على الرغم من أن هذه الكمية ستختلف من شخص لآخر ، أي شخص يزن 70 كجم يحتاج إلى 500 جرام يوميًا ، وفقًا لـ EatingWell ، ما يقرب من 55 جرامًا من البروتين. سواء كان الشخص يستهلك منتجات حيوانية أو نباتية ، يمكنه الاختيار من بين مجموعة متنوعة من مصادر البروتين التي يمكن تضمينها في نظام غذائي صحي ومتوازن شامل للمساعدة في تلبية احتياجات البروتين الأساسية .
1- الفستق هو من المكسرات الخفيفة التي تعد مصدرًا رائعًا للبروتين ، حيث تحتوي على 6 جرامات من البروتين
لكل 30 جرامًا وتوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.
2_البيض
يحتوي البيض على البروتين والكولين واليود وفيتامين د. بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 6 غرامات من البروتين.
لكن البيض متعدد الاستخدامات للغاية ويمكن إضافته إلى وصفات لذيذة مثل البازلاء أو السبانخ أو طاجن الفطر. يحتوي البيض على بروتين عالي الجودة وجميع الأحماض الأمينية الأساسية. يوجد ما يقرب من نصف البروتين الموجود في البيضة.
3- العدس
إن العدس من البقوليات قوية التغذية عندما يتعلق الأمر بفوائده الصحية، لأنه غني بالعناصر الغذائية المهمة، مثل الألياف والبروتين وحمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد.
4- دجاج
يحتوي كل من دجاج اللحم الداكن والأبيض على فيتامين B12 والكولين، اللذين يمكن أن يعززا معًا نمو الدماغ، ويساعدان الجهاز العصبي على العمل بشكل صحيح ويساعدان الأداء الإدراكي لدى كبار السن.
