متابعة _ لمى نصر:

في حين أن الفطر ليس نابضاً بالحياة، إلا أنه كنز دفين للعديد من الفوائد الصحية للجسم، حيث إنه غني بمضادات الأكسدة والسيلينيوم.

في الأسطر القليلة القادمة، سوف نعرض لك أبرز الفوائد الصحية للفطر اللذيذ.

1- الفطر يحمي الدماغ مع تقدم العمر لأنه غني بالبوليفينول الذي يمنع التدهور المعرفي لدى كبار السن. كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من مرض باركنسون والزهايمر وتقليل مخاطر الاضطرابات العصبية في المستقبل.

2- الفطر غني بالإيرغوثيونين والجلوتاثيون وهما من مضادات الأكسدة التي تلعب دوراً في حماية الجسم من الضغوطات الفسيولوجية التي تؤدي إلى ظهور علامات ظاهرة للشيخوخة.

3- الفطر يخفض ضغط الدم وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

4- يمكن أن يحسن الفطر المزاج ويقلل من خطر الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يقلل من أعراض الاكتئاب.

5- يقوي الفطر الذاكرة ويقلل من فرص التدهور المعرفي.