متابعة: نازك عيسى
حذرت دراسة حديثة من أن الاستهلاك العالي للتفاح والطماطم يمكن أن يؤدي إلى زيادة آلام التهاب المفاصل لاحتوائهما على مادة تسمى “سولانين” يعتقد أنها تؤدي إلى تفاقم الحالة.
وأكدت الدراسة التي نشرتها صحيفة ديلي إكسبرس البريطانية ، أن ملايين الأشخاص يعانون من التهاب المفاصل ، مشيرة إلى أنه بينما لا يوجد علاج حاليًا للمرض ، إلا أن هناك طرقًا للتحكم في أعراضه. تشير الدراسة ، التي نشرها المجلس الطبي البريطاني ، إلى أن النظام الغذائي ، كما هو الحال مع العديد من الحالات الصحية ، يمكن أن يلعب دورًا في تخفيف أو تفاقم الحالات ، محذرةً من وجود بعض الأطعمة المسببة للألم.
وأشار الباحثون إلى أنه “على الرغم من أهمية العوامل الوراثية ، فقد أظهرت الدراسات أن عوامل نمط الحياة ، بما في ذلك النظام الغذائي ، تلعب دورًا مهمًا في هذه الحالة” ، مشيرين إلى أنه إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، فإن تغيير نظامك الغذائي يمكن أن يزيل الألم تمامًا.
غالبًا ما تؤدي اللحوم الحمراء والسكر والدهون والملح والكافيين والباذنجان إلى تفاقم الحالة ، وفقًا لمسح لأكثر من 1000 مصاب بالتهاب المفاصل ، كما تم إدراج التفاح والطماطم كمسببين شائعين للألم ويجب تجنبهما.
وأُجريت الدراسة على 18 أنثى من الجرذان البيضاء بعد سنّ اليأس للتحقيق بتأثير “السولانين” في أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.
وخلُصت الدراسة إلى أن “بيانات التجربة أظهرت أن الأشخاص في سنّ الشيخوخة وما بعد انقطاع الطمث الذين يعانون من التهاب وتورم المفاصل يجب أن يتجنّبوا نباتات الباذنجان وفصيلتها لتخفيف آلام المفاصل وكذلك تقليل تدمير الأنسجة”.
