متابعة-سوزان حسن
تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير شكولاتة الكاكاو الصلبة لأطفالهن في المنزل بدلاً من شرائها من المتجر لأنها لذيذة المذاق وتوفر الراحة والمزاج المعتدل وسنوضح لك في هذا المقال كيفية تحضيرها.
المكونات:
-4 ملاعق كبيرة كاكاو خام
– 3 ملاعق سكر بودرة
– ثلاث ملاعق حليب بودرة
– خمس ملاعق كبيرة سمن سائل
طريقة التحضير:
– نأخذ وعاء ونضع أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو ، وثلاث ملاعق من الحليب البودرة ، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
– نخلطهم جيداً ونضعهم في الخلاط لمدة 30 ثانية ثم نضيف السمن السائل.
– إذا كانت متكتلة ، أضيفي ملعقتين صغيرتين من السمن واخفقيها بالخلاط حتى تصبح سائلة لكن قوامها كثيف.
– ثم نأخذ قوالب الشوكولاتة ونصب الخليط فيها ونضعهم في الفريزر حتى يتماسكوا.
ملاحظات هامة:
– يجب أن يكون السمن سائلاً ، يمكنك تذويبه على النار ، لكن لا تستخدمه وهو ساخن ، بل يكون في درجة حرارة الغرفة.
– لا تستخدمي الزيت لأن الزيت لن يجعله يلتصق ولكن السمن سيجعله يلتصق.
