متابعة- غرام محمد
يبقى حليب البقر من أفضل المأكولات المغذيَّة التي يمكن تناولها. لكن يُفضَّل النّاس عموما شرب الحليب الخالي لانخفاض سعراته الحراريَّة. إذ يعد الفرق الأساسي بينهما هو أن الحليب الخالي من الدسم يوفر نفس القيمة الغذائية مثل الحليب كامل الدسم. ولكن دون دهون. وهذه أبرز أضرار تناول الحليب خالي الدسم:
– الحليب الخالي من الدهون لا يساعد في امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون كالموجودة في الحليب كامل الدسم. مثل: فيتامين D. وفيتامين A.
– الإفراط في شرب الحليب خالياً من الدَّسم يؤدّي إلى ظهور حبّ الشباب.
– الكثير من الناس يتجنبون شرب الحليب كامل الدسم. لأنهم يفترضون أن الدهون الزائدة والسعرات الحرارية ستسبب لهم زيادة في الوزن. وعلى الأرجح أن العكس هو الصحيح. إذ أظهرت العديد من الدراسات أن تناول منتجات الألبان عالية الدسم كالحليب كامل الدسم. قد يساعد في منع زيادة الوزن.
