متابعة- بتول ضوا
قد تحتار الكثير من ربات البيوت في التصرف ببقايا الدجاج المسلوق التي تتبقى بعد تحضير طبق ما. فما العمل؟.
في السطور نستعرض بعض الوصفات لاستخدام بقايا الدجاج المسلوق كي تتجنبوا هدرها.
– تاكوس دجاج: من وصفات المطبخ المكسيكي التي يمكن تحضيرها ببقايا الدجاج المسلوق.
– حشوة سمبوسة دجاج: السمبوسة من المقبلات الشهية التي تحضر بحشوات عدة. ويمكن استغلال بقايا الدجاج المسلوق إلى جانب الخضار في إعداد واحدة من تلك الحشوات.
– مسخن دجاج: في وعاء أضيفي الدجاج المسلوق مع البصل والثوم والتوابل. ثم ضعي الخليط بخبز المرقوق ولفيه على شكل لفائف.
معكرونة بالدجاج بالصينية: يمكن تحضير طبق معكرونة مع الصلصة البيضاء والجبن ببقايا الدجاج المسلوق. اسلقوا المعكرونة حضروا البشاميل ثم ضعوا هذين المكونين مع الدجاج في صينية وقلبوا ثم وزعوا الجبن على الوجه وأدخلوا الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة حتى تحصلو على ألذ صينية معكرونة بالدجاج.
– ساندوش دجاج.
