متابعة- غرام محمد
بأقل وقت وجهد حضري عجة بالبيض والبقدونس. وأسعدي صغارك بطعمها اللذيذ:
المقادير:
4 بيضات
رشة ملح
رشة بقدونس
5 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
1 مكعب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشة نعناع
¼ كوب بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً
2 حبة فلفل حلو مفرومة فرماً ناعماً
طريقة عجة البيض:
في مقلاة غير لاصقة على النار. ذوبي الزبدة ثم أضيفي الخضار بعد تقطيعه ومكعب مرق الدجاج. قلبي المزيج.
أضيفي الفلفل الاسود وقومي بتغطية المقلاة. استمري في الطهي على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. حتى تنضج الخضروات على البخار.
