متابعة _ لمى نصر:

مناقيش جبنة الحلوم من ألذ الوجبات التي يمكن تناولها على الإفطار. ولتحضيرها في المنزل بدلاً من شراءها اتبعي هذه الخطوات السهلة.

مقادير

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زبادي
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

مقادير الحشو

1 كوب جبن حلوم
¼ كوب زعتر بالسمسم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

التحضير

– اخلطي كل مكونات العجينة معاً حتى تحصلين على قوام عجينة ناعم ومتماسك لا يلتصق باليد ولا يتفتت.

– اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة.

– قسمي العجينة إلى كرات، وكل كرة افرديها ثم وزعي عليها زيت الزيتون والجبن الحلوم والزعتر بالسمسم.

– ادخلي المناقيش الفرن حتى تنضج وقدميها ساخنة مع الشاي.