متابعة- بتول ضوا
“احذروا الأبيض” نصيحة يطلقها الأطباء لتوخي الحذر عند تناول السكر والملح لما يلحقه الثنائي من مخاطر صحية مميتة على الجسم.
فهما أحد المسببات في ارتفاع الإصابة بالأمراض المزمنة، فضلاً عن عوامل أخرى تحفز ظهورها. ولهما أثر واضح في زيادة خطورة إصابته بالسمنة والسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب وهشاشة العظام.
كما ويؤدي الإفراط في استهلاكهما إلى قصور في عمل الكلى وتصلب الشرايين والجلطات القلبية والدماغية وتضرر شبكية العين.
إلى جانب أن للسكريات تأثير على صحة الفم والأسنان، وهو غذاء مناسب للبكتيريا المسببة لتسوّس الأسنان.
