متابعة- غرام محمد

بخطوات سهلة وبسيطة حضري مربى المشمش في المنزل. وفاجئي عائلتك بطعمه اللذيذ مثل الجاهز.

مقادير طريقة عمل مربى المشمش :

2 كيلو غرام من المشمش بدون بذر

½1 كيلو من السكر

2 ملعقة طعام من عصير الليمون

طريقة عمل مربى المشمش :

1- احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه المشمش بعد غسله جيداً واخفقيه حتى يصبح عصير سميك.

2- احضري مصفاة وصفّي العصير ثم احضري وعاء وضعي العصير والسكر وضعيهم على النار مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر ويبدأ في الغليان.

3- ارفعي الوعاء من على النار، ثم اضيفي عصير الليمون وقلّبيهم جيداً.

4- عندما تبرد اسكبيها في برطمان زجاجي معقم وادخليها الثلاجة .