متابعة _ لمى نصر:

قد يكون طعامك هو دوائك ودوائك طعامك. الحكمة التي ورثها أبقراط، أبو الطب، قبل 2400 عام. تناول الثوم والعسل على معدة فارغة لمدة 7 أيام وانظر ماذا سيحدث.

داخل منزلنا لدينا صيدلية كبيرة بها علاجات طبيعية غالباً ما نتجاهلها. العديد من التوابل التي نستخدمها للطهي يومياً لها خصائص علاجية لا تصدق ولا نستفيد منها كما ينبغي.

ويعتبر الثوم والعسل من الأطعمة الفائقة التي تشكل معاً علاجاً طبيعياً ممتازاً لمكافحة الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا وأمراض أخرى.

تعمل مركبات الكبريت الموجودة في الثوم والمغذيات الموجودة في العسل على تأثير مضاد للتخثر والتنغيم على الأوردة، مما يمنع تكوين تجلط الدم والدوالي. السيطرة على الكوليسترول السيئ. يزيل الأليسين الموجود في الثوم السموم من الدم ويزيل الكوليسترول الزائد وينظم الدهون الثلاثية.

أفضل شيء هو أنه يمكنك تعبئة هذا الخليط والاحتفاظ به لفترة طويلة ليكون دائماً في متناول اليد. نقترح عليك تجربتها لمدة 7 أيام متتالية وتجربة النتائج الرائعة.

فوائد الثوم

الثوم ليس فقط خيار مثالي عندما يتعلق الأمر بإضافة نكهة لوجباتك، بل إنه يوفر قائمة طويلة من الفوائد الصحية بفضل خصائصه القوية المضادة للأكسدة.

يحتوي الثوم على مركب يعرف باسم الأليسين، والذي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول، ويمنع تخثر الدم، وقد ثبت أن له خصائص مضادة للسرطان ومضادة للميكروبات.

يحتوي الثوم أيضاً على سعرات حرارية منخفضة ولكنه غني جداً بالعناصر الغذائية.

يحتوي على المنغنيز وفيتامين ب 6 والسيلينيوم والألياف. إنه معزز طبيعي لجهاز المناعة يساعد على محاربة الالتهابات. وجدت إحدى الدراسات أن جرعة يومية من الثوم تقلل من عدد نزلات البرد بنسبة 63٪.

فوائد العسل

العسل العضوي أو الخام مليء بمضادات الأكسدة والإنزيمات والمعادن بما في ذلك الحديد والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم.

كما أنه غني بفيتامين ب 6 والثيامين والريبوفلافين والنياسين. (تتم معالجة العسل الصناعي بشكل عام بطريقة تدمر الحرارة هذه الإنزيمات والفيتامينات والمعادن الطبيعية).

العسل العضوي ممتاز أيضاً في المساعدة على الهضم.

تساعد الفيتامينات والمعادن الموجودة في العسل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وهي مصدر كبير للطاقة لجسمك وعقلك.

كما أنه يساعد في الحفاظ على وزن صحي حيث يمكنك استخدامه كبديل للسكر.

وكأن هذا لم يكن كافياً، فإن خصائصه المضادة للأكسدة تجعل العسل حليفاً ممتازاً لجهاز المناعة.

وصفة الثوم والعسل

– خذ عدة فصوص من الثوم ولكن لا تقشرها تماماً (فقط قم بإزالة الطبقة الأولى، الأسهل في الإزالة والتي تجمع كل الفصوص معاً في النهاية).

– ضعهم في وعاء زجاجي فارغ. يمكنك استخدام حاوية مربى معقمة مسبقاً.

– اسكب العسل العضوي فوق البرطمان المليء بالثوم. استخدم ملعقة لإزالة الفقاعات. جاهز، لديك علاج منزلي طبيعي ممتاز!

– الآن عليك فقط تركه في الثلاجة أو في الخزانة، في درجة حرارة الغرفة، لبضعة أيام قبل تناوله. إذا تم إغلاق البرطمان بشكل صحيح في كل مرة تتناول فيها القليل من الخليط، فيمكن أن يستمر لمدة تصل إلى عامين.