رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

سكر الدم: الأسباب والمضاعفات وكيفية التحكم فيه

سكر الدم هو مصطلح طبي يشير إلى مستوى الجلوكوز...

إشارات على ساقيك تنذرك بهذا النوع من السرطان

الأعراض المحتملة التي قد تشير لنوع معين من السرطان في...

تكريم إلهام شاهين في الدورة الأولى لـ”مهرجان الفيوم”

متابعة: نازك عيسى أعلنت إدارة "مهرجان الفيوم السينمائي الدولي لأفلام...

بعد أدائه أمام ليجانيس .. هل يتواجد أردا جولر بصفة أساسية أمام ليفربول؟

قدم التركي، أردا جولر، نجم ريال مدريد، مباراة جيدة...

أعراض لا يمكن تجاهلها تشير إلى إصابتك بسرطان الرئة

فهم سرطان الرئة وأهمية اكتشاف الأعراض المبكرة سرطان الرئة يعد...

فوائد البرغل تفوق التوقعات ..تعرف إلى أهمها

متابعة: نازك عيسى

 

البرغل هو القمح المجروش أو “المدشوش” المجفف قبل اصفراره تجمع سنابل القمح وهي خضراء طرية قبل جفافها وتجفف أو تشوى في النار، ثم تجرش لتصبح نصف مطحونة ويطلق عليه “الفريك” باللهجة المصرية.

فوائد البرغل

ومن أهم فوائد البرغل: احتوائه على فيتامين ب 6 التي تحافظ على صحة القلب والألياف التي تعمل على تحسين وظائف الجهاز الهضمي، وتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وهو مصدر غني بالبروتينات اللازمة لتجديد ونمو الخلايا.

ويحتوي أيضًا على المنجنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، والزنك، والحديد، والنحاس، وهذه الفيتامينات والمعادن مفيدة لتنظيم دقات القلب وتنظيم ضغط دم الشرايين، وفي الوقاية من الأنيميا.

 

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي