متابعة _ لمى نصر:

البيتزا من أكثر الأطباق السريعة المفضلة للكبار والصغار، واليوم جلبنا لك طريقة عمل صلصة البيتزا كما تقدمها المطاعم:

– أولاً ، سخني الزيت، ثم أضيفي إليه البصل المفروم وقلبيهم جيداً حتى يتغير البصل، ثم أضيفي إليه الثوم المدقوق لمدة دقيقة.

– اضيفي الآن الطماطم المفرومة والصلصة والسكر، وكذلك الملح والفلفل.

– اتركي الصلصة حتى الغليان ثم اجعليها على نارٍ هادئةٍ لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر.

– دعي الصلصة تبرد ثم ضعيها على البيتزا.

– امزجي الجبن بنوعيه، ثم ضعي مقداراً منه على البيتزا.

– وأخيراً ضعي الفلفل، الفطر والزيتون وماتبقى من الجبن، ثم أدخليها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.