متابعة- بتول ضوا
قدمي لأسرتك أشهى وصفات الحلويات.. حضري كنافة الكندر بالقشطة بالفيديو وباسهل الخطوات:
المكوّنات:
– عجينة كنافة: 500 غرام
– زيت نباتي: ربع كوب
– زبدة: مذوبة – ربع كوب
مقادير طبقة البسكويت:
– بسكويت شاي: علبة
– زبدة: مذوبة – 100 غرام
مقادير الحشوة:
– جبن كريم: 500 غرام
– قشطة
– حليب مكثّف محلى
– أصابع كندر مذوبة – 10
للزينة:
– أصابع كندر – بحسب الحاجة
طريقة التحضير:
في صينية فرن، نخلط عجينة الكنافة، الزيت والزبدة.
ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر العجينة.
لتحضير طبقة البسكويت: في صينية دائرية، نخلط البسكويت والزبدة ونرص الخليط جيداً حتى نشكل طبقة متساوية.
في وعاء الخلاط الكهربائي نخلط الحليب المكثف، الجبن الكريم ،القشطة والكيندر.
نضيف خليط الحشوة فوق طبقة البسكويت ثم نوزع عجينة الكنافة على الوجه ونوزع أصابع الكيندر.
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة ثم نقدمها على سفرتنا.
