متابعة – نور نجيم :
يحدث الإفراط في تناول الطعام عندما تستمر في تناول الطعام إلى ما بعد مرحلة الامتلاء.
في هذا الصدد، قالت “إيرما ليفي”، أخصائية التغذية في مركز إم دي أندرسون، إن العقل يستغرق حوالي 20 دقيقة لإرسال إشارة إلى المعدة لإعلامك بأنك ممتلئ.
ووجد الباحثون إن الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيه. وحمل الوزن الزائد يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. لكن الأمر لا يتعلق فقط بالسعرات الحرارية غير المرغوب فيها، والإفراط في تناول الطعام يؤثر على جسمك بعدة طرق.
الإفراط في تناول الطعام يؤدي إلى تمدد المعدة إلى ما وراء الحجم الطبيعي للتكيف مع كمية الطعام الكبيرة، والمعدة الموسعة تدفع ضد الأجهزة الأخرى، مما يجعلك اقل شعوراً بالراحة.
ويمكن أن يأخذ هذا الانزعاج شكل الشعور بالتعب أو الركود أو النعاس، وملابسك قد تشعر أيضًا بالضيق.
وتناول الكثير من الطعام يتطلب أن تعمل أعضائك بجدية أكبر، وتفرز الهرمونات والإنزيمات الإضافية لتحطيم الطعام.
ولهضم الطعام، تنتج المعدة حمض الهيدروكلوريك، وإذا كنت تتناول وجبة دسمة، فقد يعود هذا الحمض إلى المريء مما يؤدي إلى حرقة في المعدة، واستهلاك الكثير من الأطعمة الغنية بالدهون، مثل البيتزا والجبن، قد يجعلك أكثر عرضة للحرقة، وقد تنتج معدتك أيضًا غازًا، مما يجعلك تشعر بشعور غير مريح.
وقد تسرع عملية الأيض لديك لأنها تحاول حرق تلك السعرات الحرارية الإضافية، وقد تواجهك شعورًا مؤقتًا بالسخونة أو العرق أو حتى الشعور بالدوار.
