متابعة – علي معلا:
لا شك في أنك تتساءلين كثيراً عن أفضل طريقة لتذويب اللحوم وخصوصاً السمك.
ولتفعلي ذلك بطريقة صحيّة طبقي إحدى هاتين الحيلتين:
1. أتركي السمك في الهواء الطلق لبعض الوقت.
2. انقعيه في وعاء يحتوي على الحليب البارد، وفي هذه الحالة يصبح طعمه لذيذاً وكأنه سمك طازج.
