متابعة-بتول ضوا
يعد الموز من الفواكه المفضلة للكثير من الأشخاص. يتميز بقيمته الغذائية العالية ما يجعل منه مصدر غني بالفوائد الصحية المذهلة.
ومع ذلك تحذر أخصائية التغذية الأميركية، جينيفر ماينغ، من تناول الموز على معدة فارغة. لما له من تأثيرات سلبية على صحة الجسم.
وقد بررت تحذيرها بالقول بأن جسم الإنسان يزيد بشكل طبيعي من نسبة السكر في الدم صباحاً. وإذا لم يكن الشخص مصاباً بمرض السكري فإن جسمه سينتج المزيد من الأنسولين. بهدف موازنة نسبة السكر في الدم.
ونظراً لأن الموز يعتبر من الأطعمة المنخفضة الألياف. ويحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات البسيطة. فإن تناوله على معدة فارغة ليس بالفكرة المثالية.
حيث أن الألياف والبروتين والدهون يمكن أن تشكل عوامل حاسمة في إبطاء امتصاص السكر بالجسم. ما يمنع حدوث ارتفاعات وانهيارات حادة في سكر الدم.
كما يمكن أن ينتج الجسم الكثير من الأنسولين بعد تناول وجبة كربوهيدرات بسيطة، ما يجعل نسبة السكر في الدم منخفضة للغاية.
ويمكن أن يؤدي رد الفعل هذا إلى المزيد من الرغبة الشديدة في تناول السكر، حيث يحاول جسمك إعادة نسبة السكر في الدم إلى مستوى آمن.
