متابعة – سماح اسماعيل:
يعد البصل من أشهر الخضراوات شعبيةً، يتميز بمذاقه اللاذع ورائحته النفاذة، غني بالعديد من الفوائد الصحية، معروف باستخداماته في الطبخ فقط.
ولكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن تناول حبة بصل نيئة قبل النوم، تفعل بالجسم المعجزات، وتكون دواء للعديد من الأمراض، وأبرز الفوائد التي تقدمها:
1. تساعد في مكافحة أمراض الجهاز التنفسي، لما لها من تأثير مريح على عضلات مجرى الهواء، ما يساعد مرضى الربو على التنفس.
2. تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، لغناه بمضادات الأكسدة التي تساعد على منع تكون السرطان والذي يقاوم نمو الورم.
3. تزيد من مستويات هرمون التستوستيرون وتعزز إنتاجه عند الرجال.
4. يخفف من أعراض سن اليأس، ويعد مصدر جيد للكالسيوم ما يقلل من خطر التعرض لكسور العظام.
5. غني بفيتامين ج الضروري للتخلص من التصبغ البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، كما يساهم في الحفاظ على البشرة والشعر بشكل عام نظراً لخصائصه المضادة للبكتيريا.
6. يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، حيث يؤدي تناوله إلى أداء أفضل للكبد، كما أن مركبات البصل، الكيرسيتين والكروم، لها تأثيرات مضادة لمرض السكر.
7. مليء بفيتامينات A و C اللذان يساهمان في تحسين حدة البصر، كما يقلل فيتامين ج من خطر الإصابة بمشاكل العين، مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
