متابعة – سوزان حسن

يعتبر الفتوش من السلطات العربية اللذيذة والخفيفة والمناسبة إلى جانب العديد من الأطعمة والأطباق تعلمي طريقة عمل الفتوش السوري، وصفة مميزة سنقدمها لك.

المكوّنات :

-طماطم مقطع إلى مكعبات – 4

-بقلة 3 رزمات

-أوراق خسّ مفروم – 5 أكواب

-نعناع رزمة

-زعتر رزمة

-عصير ليمون حامض نصف كوب

-زيت زيتون ربع كوب

-ملح بحسب الرغبة

-سمسم ملعقة كبيرة

-خيار مقطع إلى مكعبات – 4

-فجل مقطع إلى مكعبات – 4

-روكا رزمة

-بصل أخضر مفروم – ثلثا كوب

-خبز عربي مقلي – رغيف

طريقة التحضير:

1-في مرطبان، ضعي عصير الليمون، الزيت، الملح والسمسم. أغلقي المرطبان ورجيه جيداً حتى تتجانس المكونات.

2-ضعي في طبق التقديم، الخس، الروكا، الزعتر، البقلة، الطماطم، الخيار ،الفجل، النعناع والبصل الأخضر.

3-أضيفي خليط الليمون الحامض وقلبي المكونات.

4-زيني وجه طبق الفتوش بالخبز المقلي وقدميه على سفرتك.