متابعة – لجين اسماعيل :
في حالات عديدة تجد سيدة المنزل أنها لا تستطيع إعداد أطباق الطعام. وخاصة عند قدوم ضيوف أو زوار بشكل مفاجئ. كما قد يتعذر ذلك عليها لنقص المكونات أو عدم وجود الوقت الكافي. لذا يتوجب الإحتفاظ ببعض المأكولات في الثلاجة حتى تستخدمينها في مثل هذه الحالات. وفي هذا الصدد نقدم لكِ بعض الأفكار المفيدة كحالات إسعافية سريعة.
1 البيض
يحتوي البيض على نسبةٍ عالية من البروتين ويمكن استخدامه بشتى الطرق. حضّري عجة بيضٍ في حال لم يكن لديك الوقت الكافي للطبخ. أو حضري كيكة اسفنجية بسيطة وشهية لوجبةٍ خفيفة تفرح أولادك.
2 المكسرات
اتركي أكياس مكسراتٍ في الثلاجة أو الفريزر مثل الجوز واللوز النيئ. حفنة يدٍ واحدة منها تشعرك بالشبع. وتقدم لك فوائد صحية مذهلة.
3 ستيك
خزّني في الفريزر بعض شرائح الستيك في حال تلقّيت زوارًا بشكلٍ مفاجئٍ. يمكنك تذويبها وقليها خلال بضعة دقائق لتقدمي طبقًا فاخرًا من دون تحضيرٍ مسبقٍ.
4 الفواكه
اختاري نوع فاكهةٍ تحبينه كثيراً. واحرصي على أن يبقى موجوداً دائماً في مطبخك. يمكنك تناول حصة فاكهة في حال لم تحضّري الفطور. أو قدّميها لضيوفك لنقرشاتٍ منعشة لا تتطلّب مجهوداً.
5 المعلبات
خزّني معلبات التونا والفول والطماطم وغيرها لتحضير أطباقاً شهيّة بمكوناتٍ قليلة. بهذه الطريقة تتفادين أيضاً طلب الطعام الجاهز والوجبات السريعة المضرة في حال لم تتمكني من تحضير الطعام.
