متابعة- غرام محمد

الكبدة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها النساء خاصة. وأنها سهلة وسريعة التحضير ومناسبة سواء للغداء أو العشاء.

طريقة تحضير الكبدة بالبصل والطماطم:

1سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.

2 زيدي الطماطم والكبدة مع التقليب حتى يتغير لون المكونات وتذبل.

3 نكهي بالفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل الحريف، الأوريغانو والثوم .

4 قلبي المكونات حتى تتداخل ثم اخفضي حرارة النار واتركي الخليط على النار حتى ينضح.