متابعة- غرام محمد

لاداعي لإنزعاجك في ترتيب أولولياتك في المطبخ. فربما هذه النصائح قد تفيدك أكثر في ترتيب أولوياتك في المطبخ. اتبعيها:

1- التحضير هو سر نجاحك فيجب أن تكوني مستعدة للأيام القادمة بأكلاتك، فحضري لوجبة اليوم التالي لكي لاتأخذ وقتًا منكي في إعدادها.

2- خزنى البهارات فى مكان بارد جاف ومُعتم، الحرارة والرطوبة والضوء من شأنهم أن يفقدوا البهارات نكهتها.

3- بشرى القليل من قشر الفاكهة، مثل البرتقال أو الخضار على السلطة، لإضفاء نكهة منعشة ومميزة لها.

4- اطهى المرق بكميات كبيرة وخزنيها مقسمة فى أكياس بلاستيك فى الفريزر، فهكذا يكون بإمكانك أن تستخدميها جاهزة من الفريزر لعمل الحساء أو الصلصات المتنوعة.

5- إذا كان لديكِ عزومة، لا تجربى وصفات جديدة، اطهى الأصناف التى تبرعين فيها بشكل جيد.

6- بعد قلى البيض العيون وتقديمه فى طبق، ضعى القليل من خل الفاكهة، كالتفاح أو العنب فى طاسة قلى البيض، وسخنيها قليلاً، واضيفى الصلصة على البيض لإضفاء نكهة جديدة له.

7- بعد تحضير الثوم، امسحى يديكى بشدة فى حوض المطبخ قبل غسلهم، سوف تزول الرائحة من يديكِ تمامًا.