متابعة – لجين اسماعيل :
تعد الفراولة من الفواكه الموسمية. ويتفق الجميع على حبّها. ولكن للاستفادة من الفراولة لمدة أطول بتحضير الحلويات وغيرها. إليك أسهل الطرق لتخزينها داخل الفريزر:
الطريقة الأولى:
اغسلي الفراولة جيداً. وأزيلي العنق والأوراق الخضراء من أعلى حبات الفراولة. رصي حبات الفراولة بجانب بعضها البعض. في وعاء مع الحرص على ترك بعض المساحة. ووضع الجزء المقطوع أوراقه إلى الأسفل.
ضعي حبات الفراولة في الثلاجة. حتى تتأكدي من أنها بردت تماماً. بعد ذلك قومي بتعبئة حبات الفراولة في وعاء محكم الإغلاق. وأعيدي وضعها في الفريزر لحين استعمالها.
الطريقة الثانية:
اغسلي حبات الفراولة جيداً. وقطعيها من النصف.
ضعي حبات الفراولة في وعاء. مع بعض كمية من السكر. واتركيها مدة 10 دقائق.
خزني الفراولة بأكياس حفظ الطعام محكمة الإغلاق. ضعي الأكياس بالفريزر لحين الاستعمال.
