متابعة – نغم ابراهيم

في كل صباح يجب أن تتناول فطور صحي. يجعل جسمك يقاوم ما ستتكبده طيلة النهار بانتظار وجبة الغداء. ولكل من لايجد وقت كافي لتحضير هذا الفطور. سنقدم لك وجبة صحية سريعة التحضير لفطور شهي هيي فطيرة الجبن والزعتر تعرف على طريقة تحضيرها.

المكوّنات

ماء : كوب

خميرة فورية : ملعقة كبيرة

حليب بودرة : ملعقة كبيرة

سكر : ملعقة صغيرة

لبن زبادي : نصف كوب

زيت زيتون : نصف كوب

دقيق : 3 أكواب

بايكنغ باودر : ملعقة صغيرة

ملح : ملعقة صغيرة

زعتر مجفف : ثلثا كوب

جبن قشقوان مقطع إلى مكعبات صغيرة : 200 غرام

طريقة التحضير

1- في وعاء، ضعي الماء، الخميرة، الحليب والسكر. أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً لحوالى 5 دقائق.

2- زيدي على الخليط اللبن والزيت وامزجي.

3- في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، الملح، الزعتر والبايكنغ باودر. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي خليط الخميرة واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4- قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم افرديها قليلاً واحشيها بواسطة قطعة من جبن القشقوان. كوري العجينة مجدداً وضعيها في صينية فرن.

5- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

6- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج الفطائر