متابعة – نغم ابراهيم

إن أكثر الأمور التي تشدنا عند تناول البيتزا هو الجبن الذي تحتويه. حيث نرغب بأن تكون غنية بالجبن الذي يمطت عند سحب قطعة منها. وهذا ما تعانيه السيدات عند تحضيرها للبيتزا المنزلية. وذلك لعدم معرفتها بأنواع الجبنة التي يجب أن تستخدمها. لذا سنقدم لك شرحاً مفصلاً عن الجبن الأفضل المستخدم في اعداد البيتزا كما في المطاعم

1- جبن الموزاريلا

يعتبر جبن الموزاريلا من أفضل أنواع الجبن المستخدمة في تحضير البيتزا الإيطالية على أصولها خاصة عندما ترغبين بالحصول علي نتيجة مثل المطاعم. حتى تضمني نتيجة رائعة ومتماسكة، أضيفي طبقة وافرة من من جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.

2- جبن الفيتا

جبن الفيتا مثالي للبيتزا خاصة عندما تطمحين للحصول على نكهة يونانية أصلية. لا تنسي الزيتون وكمية وافرة من الطماطم الكرزية المجففة لطعم رائع لايقاوم.

3- جبن القشقوان

تتميز نسخة البيتزا اليونانية أيضاً باستخدام جبن القشقوان الغني بالنكهة علي الوجه. أحرصي على إضافة هذا الجبن في المرحلة الأخيرة من الطبخ حتى يذوب ولا يحترق.

4- جبن الشيدر

يتميز جبن الشيدر بمذاق رائع وهو سهل الذوبان. أضيفيه إلي البيتزا المستوحاة من المطبخ المكسيكي لتحصلي على وجبة ولا اشهى.

5- جبن البارميزان

إذا كنت من عشاق الجبن حاد المذاق لا بد أن تجربي جبن البارميزان اللذيذ! أضيفي كمية وافزة منه على وجه البيتزا لتحصلي على نتيجة شهية ومميزة في كلّ مرة.